JOULULOUNAS
Alkuruokia:
Puolukkagraavattua lohta, sinappikastiketta
Saanan sillivati, sipulia, suolakurkkua ja smetanaa
Rosollia ja punajuurikermaa
Kuohkeaa sienisalaattia
Marjaisaa vihersalaattia ja hunajaisia pähkinöitä
Tatti-perunasalaattia, tryffelimajoneesia
Merileväkaviaarilla täytetyt kananmunat, hillottua punasipulia
Perinteistä joulukinkkua, sinappia
Keisarinnan kananpoikaa, juuressalaattia ja pistaasia
Mallasleipää ja savuvoita
Kauraleipää ja tuorejuusto levite
*
Pääruoat:
*
Karjalanpaisti, keitin perunat
Lanttu ja porkkanalaatikko
Jälkiruoka:
Jouluinen jälkiruokapöytä:
(kakkua, torttua, konvehteja, juustoja)
39€