Alkuruokia

Jääkellarin lohta, tilliemulsio ja punasipulia 

Saanan joulusilliä ja saaristolaisleipää 

Skagen ja onnellisten kanojen munia 

Marjaisaa vihersalaattia ja talon salaattikastiketta 

Rosollia ja punajuurikermaa 

Naudanlihapastrami, tryffelimajoneesia 

Savustettu taimenmousse ja mätiä 

Kuohkeaa sienisalaattia 

Saanan perunasalaattia ja rosmariinicreme 

Waldorfinsalaattia 

Jouluinen juuressalaatti ja tsatsikia 

Leipävalikoima ja levitteet 

Pääruoka

Karjalanpaistia ja keitinperunaa 

Porkkanalaatikkoa ja lanttulaatikkoa 

Maa-artisokka-bataattigratiinia ja tofua 

Jälkiruokia 

Glögi panna cotta 

Joulutorttua 

Piparkakkua 

Konvehteja 

Kahvi/tee