Joululounas tarjoillaan Saanalla 9.12. alkaen. Keittiömestarimme Jarno Andersin on loihtinut maittavan lounaan perinteitä kunnioittaen. Hinta 39€.
Saana joululounas 2024
Alkuruokia:
Puolukkagraavattua lohta, katkarapumajoneesia
Saanan joulusilliä ja tervaleipää
Marjaisaa vihersalaattia ja talon salaattikastiketta
Rosollia ja punajuurikermaa
Kuohkeaa sienisalaattia
Katajanmarja-härkärillette, tryffelimajoneesia
Tatti-perunasalaattia, piparjuuricreme
Joulukinkkua ja hernettä
Marinoitua juuressalaattia ja lehtipersiljakastiketta
Tsatsikia ja tomaattisalsaa
Omena-sellerisalaattia
Joululeipää ja vaahdotettua voita
Hapanjuurileipää ja yrttilevitettä
*
Karjalanpaistia ja keitinperunaa
Porkkanalaatikkoa&lanttulaatikkoa
Paahdettua lohta, sitruuna hollandaise
Saanan jouluseitan ja paahdettuaja kasviksia
*
Suklaa-tyrnitrifle
Konvehdit
Kahvi/tee
Varaa paikka: https://v2.tableonline.fi/instabook/bookings/YAJcfy4/selection
Tervetuloa!